《厨师之旅》中的Seared是我们一段时间以来最激动人心且感人至深的短片之一：年轻人被不公正和犯罪的生活所殴打’计划结束一切，将变成新的希望生活和充满激情的厨师生涯。
穆迪通讯学院的教授鲍勃·古斯塔夫森（Bob Gustafson）与他的儿子本（Ben）和几位志愿者合作制作了这部短片，该片在远至伦敦的十二个电影节上都有放映。
Seared赢得的一些奖项包括：
- VSO奖最佳音乐融合奖|佛蒙特州交响乐团
- 最佳纪录片 高桥电影节
- 观众选择|埃尔金短片节
- 最佳伊利诺伊州短片|贝洛伊特国际电影节
- 观众选择|高桥电影节
- 最好的节日肖尼短裤中西部电影节
- 最好的节日残影电影节
决赛入围者：
- 最佳纪录片短片|米德尔伯里新电影人电影节
- TMFF电影节
官方评选：
- 伦敦国际电影节
- 熨斗美食电影节
- gr恼纪录片电影节
- 纽约美食电影节
- 伊利诺伊州国际电影节
- 卡特洛电影节
穆迪认为，在制作这部短片时，古斯塔夫森采访了这个主题并编辑了故事，而他的儿子则进行了摄影。父子俩讲述了一个家庭价值观的故事，这并不会疏远他们的目标受众，艺术界。他说：“如果我们能撒下那条生命，那曾经是迷失了，现在又被发现了，在水线下有一个祈祷的母亲，对我来说是一个胜利。”
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